テレワークや育児・家事の合間にササッと！ 毎日の料理がラクになる2つの時短術
2020/12/10
withコロナにより、キッチンに立つ回数がさらに増えたパパママは多いだろう。料理の面白さに目覚める一方で、献立を考えるのは一苦労。そこで今回は、幅広いレパートリーを手軽に作る方法を紹介しよう。
【時短術1】面倒な魚料理も
フライパンでたった10分!?
栄養価が高くヘルシーな魚料理は、積極的に子供に食べさせてあげたいもの。しかし、家で作るとなるとちょっと面倒……。そんな時は、万城食品が販売する調味料「さかなごはん」シリーズの『カレイがおすすめ 煮魚のタレ』を使ってみよう。
水気を拭き取った切り身に添付の生姜入りふっくら粉をまぶせば、下準備はOK。本醸造醤油・砂糖・本みりん・酒がバランスよく合わさったタレが魚の美味しさを引き出し、照り良くきれいに仕上げてくれる。たったの3ステップで、しかもフライパンで10分煮込めば出来上がる時短調味料だ。
ごはんに合う魚料理を手軽に手作りできる調味料の「さかなごはん」シリーズには他にも、野菜と一緒に調理できる『メカジキがおすすめ オイスター炒めのたれ』や、寒い時期に食べたくなる『ごろっとやわらか ぶり大根のたれ』など、12種類がラインナップされている。
自宅で魚料理を美味しく仕上げるにはハードルが高いと感じているパパママは、これらを活用してチャレンジしてみるのがおすすめだ。
【時短術2】
パパママに嬉しい
4つの機能を備えたレシピアプリ
冷蔵庫に余っている食材を使って、サッと夕飯のメニューを組めたらどれほどラクだろう。
おなじく万城食品が提供している『motsごはんアプリ』は、そういったパパママの願いを叶える4つの便利機能を備えたレシピアプリだ。
①メニュー検索機能
食材やメニューでレシピ検索ができる。すべてのメニューにカロリー表示がされており、家族の健康管理にも役立ちそう。
②教えてmots機能
魚のさばき方・野菜のゆで方などの基本や、簡単で便利な調理ワザを学ぶことができる。
③レシピの読み上げ機能
スマホに手をかざすだけでレシピを読み上げてくれる機能。食材を触った手をいちいち洗わなくて済むのが嬉しい。
④motsノート機能
お気に入りのレシピにメモをつけたり、腕前の成長記録をつけるなど、自由に使うことができる。
完全無料で、プロが書き下ろした250以上ものレシピを参照できるだけでなく、先ほど紹介した「さかなごはん」シリーズもアプリから購入できるため、ダウンロードしておけば一気に時短が叶いそうだ。
忙しいパパママの豊かな食事づくりを助けてくれる2つの時短術で、新しい料理に挑戦してみてはいかがだろうか。
DATA
文：平井達也
